Kouss Kouss Festival 2024

Date : Du 28 août au 8 septembre 2024

Lieu : Divers lieux à travers Marseille

Le Kouss Kouss Festival 2024 revient à Marseille pour une nouvelle édition riche en saveurs et en découvertes culturelles. Pendant 12 jours, cet événement incontournable célèbre la diversité culinaire et culturelle autour du couscous, mobilisant près de 200 participants dans toute la ville, y compris des restaurants, des chefs, des commerces de bouche et des lieux culturels.

Au programme :

• Participants et invités :
  • 8 chefs renommés de différentes régions et pays, notamment Hamza Deramchi (Fossoul, Alger), Faiçal Zahraoui (Azalaï Urban Souk, Marrakech), Senda D. Waguena (Racines, Étretat), Anto Cocagne (Le Chef Anto, Paris), Bernardo Luca (Trattoria Terranova, Lampedusa), Marina Jost (cuisinière indépendante, Marseille), Tarek Idrissi (La cuisine de Souad, Paris), Boutheina Ben Salem (BabéldeB, Londres).
• Grands repas festifs :
  • 30 août au parc de Bougainville : Un grand repas festif avec 500 couscous servis lors de la fête de quartier, accompagné de performances musicales de Cheb Karim Wahrani, Cheb Kamel Chaoui, et de nombreux autres invités.
  • 31 août sur l’esplanade Villeneuve-Bargemon : Un grand banquet avec 5 000 couscous et un concert hommage à Rachid Taha par l’Armée mexicaine. La brigade de l’Assistance Publique-Hôpitaux de Marseille (AP-HM) participera également pour la première fois, avec des couscous réalisés par les patient(e)s, soignant(e)s et personnels.
• Soirées Kouss·Kouss – On Air :
  • 6 et 7 septembre : Deux soirées festives sur le toit-terrasse de la Friche la Belle de Mai, avec des programmations musicales de l’AMI et du Cabaret Aléatoire.
• Littérature et ateliers pédagogiques :
  • 2 autrices invitées : Vérane Frédiani (L’Afrique cuisine en France) et Yasmina Sellam (Couscous algérien. Racines et couleurs).
  • Des ateliers pédagogiques organisés pour les jeunes Marseillais dans divers quartiers de la ville.
• Grand marché Kouss·Kouss :
  • 8 septembre sur le Vieux-Port : Un marché animé avec de nombreux producteurs et des démonstrations culinaires, mettant en valeur la richesse gastronomique du couscous.

Informations pratiques :

• Inscription : Certaines activités, comme les grands repas festifs, nécessitent une inscription préalable.
• Accès : Gratuit pour la plupart des événements, avec des options d’entrée libre ou à petit prix pour les événements payants.

Site web : kousskouss.com (Programmation complète disponible à partir du 25 juillet)

Rejoignez le Kouss Kouss Festival 2024 pour une expérience gastronomique et culturelle unique, où la tradition du couscous se mêle à la modernité de la scène culinaire et culturelle marseillaise.